«Вода, в тебе немає ні смаку, ні запаху, тебе неможливо описати, тобою насолоджуються, не відаючи, що ти таке. Не можна сказати, що ти необхідна для життя, ти саме життя».
Антуан де Сетн-Екзюпері.
Вода, Н2O — хімічна речовина у вигляді прозорої, безбарвної рідини без запаху і смаку, (в нормальних умовах). Молекула води складається з одного атома оксигену і двох атомів гідрогену. Атоми гідрогену розташовані в молекулі таким чином, що напрямки до них утворюють кут 104,45o із вершиною в центрі атома оксигену.Між молекулами води існують водневі зв’язки, завдяки яким молекули сполучаються між собою (у рідкому і твердому станах), утворюючи так звані кластери і клатрати (асоціати), які можна побачити за допомогою фазово-контрастного мікроскопа. Сила водневого зв’язку між молекулами води у 20 разів менша за силу ковалентного зв’язку Н-0 у самій молекулі. Схема водневих зв’язків між молекулами води (1)
Немає коментарів:
Дописати коментар